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浓馥香兰素

英文名称:trans-2-ethoxy-5-(1-propenyl)phenol
CAS NO.:94-86-0
分 子 式:C11H14O2
分 子 量:178.23
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将来试剂 A003819-5g 98% 5g ¥104.00

介绍:  CAS 94-86-0,浓馥香兰素香气浓郁,比香兰素高16-25倍,略有甜。几乎不溶于水,溶于乙醇、乙醚、苯和动植物油

熔点: 86 °C

沸点: 116 °C

特定比重: 1.052

用途:  可用于焦糖、巧克力、木香香精的调配

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