级别:BR
性状:淡黄色粉末,由青霉代谢产生。木聚糖酶分子只含一个亚基。分子量在8~30 kD间的为碱性蛋白,分子量在30~145 kD间的为酸性蛋白
用途:CAS 9025-57-4,木聚糖酶用于生化研究。木聚糖酶是木聚糖水解酶系中最关键的水解酶,通过水解木糖分子β-1,4-糖苷键,将木聚糖水解为木寡糖和木二糖等低木聚糖,及少量木糖和阿拉伯糖
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