性状:无臭、味微酸。水中溶解度:65 g/l (12°C),不溶于无水乙醇、乙醚和丙酮;微溶于95%乙醇;溶于DMSO。无任何毒副作用。约300℃时分解。有刺激性。
用途:非选择内源性甘氨酸受体激动剂。属必需磺化氨基酸,调节一些细胞的凋亡,参与许多体内代谢活动;蛋氨酸和半胱氨酸的代谢产物。
熔点:300°C
特定比重:1.0
敏感性:牛磺酸对湿度敏感
贮存:密封保存。