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双乙酸钠

有机砌块
英文名称：Sodium diacetate
CAS NO.：126-96-5
分 子 式：C4H7NaO4
分 子 量：142.09
品牌 货号 纯度/规格 包装 市场价 活动价格 库存 数量 购物车
将来试剂 A007737-100mg 99% 100mg ¥240.00
将来试剂 A007737--500g 99% 500g ¥125.00
将来试剂 A007737-1kg 99% 1kg ¥200.00
将来试剂 A007737-5kg 99% 5kg ¥415.00
将来试剂 A007737-500g 95% 500g ¥40.00

性状：双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合。白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。

用途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。

熔点：323-329°C

特定比重：1.5285

敏感性：对湿度敏感

贮存：密封保存。

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