如何以皂化法测定酯类

发布日期：2015/1/19 11:25:00

皂化就是酯的水解，它和酯化是相反的化学过程。理论上说，水、酸和碱都可以用作皂化剂，使酯水解。但在实际应用中，最普遍采用的是碱水解法。酯经过碱水解后，生成羧酸的金属盐。皂化完全后，可以采用返滴法或离子交换法，测定消耗的碱标准溶液的量。

皂化返滴定法：试样用过量的碱标准溶液皂化后，再用酸标准溶液滴定过量的碱。同时做空白试验，由两次滴定的差值计算出酯的含量。

皂化离子交换法：酯用过量碱的醇溶液皂化后，生成羧酸盐和醇。反应液通过H型阳离子交换树脂，溶液中的钾（钠）离子与树脂上的氢离子发生交换，过量碱被中和；而羧酸盐转化为游离的羧酸。然后以酚酞为指示剂，用碱标准溶液滴定。同时用溶剂和碱的醇溶液经过离子交换树脂后做空白试验。

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